Lista aktualności Lista aktualności

Nasi leśnicy na stoisku promocyjnym w Grucznie

Festiwal Smaku Gruczno to jedna z największych tego typu imprez w kraju.

W dniach 18-19 sierpnia br w Grucznie k. Świecia odbył się po raz 13 Festiwal Smaku. Jest to impreza mającą na celu prezentację kulinarnego bogactwa oraz kultury stołu regionów województwa kujawsko-pomorskiego. Szczególnie uwzględnia ona rejon Doliny Dolnej Wisły, wschodniej część Borów Tucholskich, Pojezierze Brodnickie i Chełmińskie, Krajnę oraz Kujawy.

W kilku kategoriach spożywczych przewidziano konkursy na „Smak Roku 2018” z dyplomami i nagrodami. W jury oceniającym jakość potraw i przetworów zasiadają sławy, których pozytywny werdykt jest świetną reklamą dla biorących udział w konkursie. 

Podobnie jak w poprzednich edycjach Festiwalu, również w tym roku odbył się szereg pokazów dla publiczności, m.in. pokazy produkcji lokalnych specjałów, smażenie powideł śliwkowych, pokazy rękodzielnictwa oraz prezentację rodzimych ras zwierząt gospodarskich. Nie zabrakło też występów scenicznych w tym zespołów folklorystycznych regionu.

W czasie trwania można było degustować oraz kupić wystawione przez producentów produkty. W czasie trwania Festiwalu odbędą się też, mające już swoją tradycję: Święto Miodu i Turniej Nalewek.

Od dwóch lat czynny udział w imprezie biorą leśnicy Regionalnej Dyrekcji Lasów Państwowych w Toruniu promując na stoisku sprzedaż bezpośrednią dziczyzny. Nasi leśnicy- Michalina Kwidzińska i Mateusz Rogowski wspólnie z leśnikami z Nadleśnictwa Lutówko swój „dyżur stoiskowy” mieli w niedzielę. Na stoisku można było skosztować  dziczyzny, dowiedzieć się o tajnikach jej przygotowania, walorach smakowych i zdrowotnych. Wielu odwiedzających stoisko nie miało pojęcia, że zakup dziczyzny jest teraz o wiele prostszy niż kilka lat temu i że jest ona taka smaczna często próbując jej pierwszy raz w życiu.

Od leśników można było dowiedzieć się o punktach sprzedaży bezpośredniej, gdzie można nabyć tuszę i spróbować samemu przygotować dziczyznę. Promowana była nie tylko sprzedaż z Nadleśnictw Dąbrowy, Rózanny i Zamrzenicy ale i z nieobecnego na stoisku nadleśnictwa Brodnica. Można tez było zaopatrzyć się w ulotki o walorach przede wszystkim zdrowotnych dziczyzny jak i ze wszystkimi danymi teleadresowymi do zakupu tusz.

Nasze stoisko w Grucznie było po raz drugi, ale po zainteresowaniu odwiedzających można stwierdzić, że nie ostatni. Miejmy nadzieje, że spotkamy się za rok a może jakaś leśniczyna pokusi się o przygotowanie jednego ze swoich kulinarnych sekretów i Nadleśnictwo zasłynie z jakiegoś „smaku”?